{"id":2530,"date":"2020-12-08T19:36:18","date_gmt":"2020-12-08T21:36:18","guid":{"rendered":"https:\/\/tpaempreendimentos.com.br\/blog\/?p=2530"},"modified":"2020-12-08T19:36:19","modified_gmt":"2020-12-08T21:36:19","slug":"respire-sao-paulo-respire-gastronomia-5-dicas-de-restaurantes-na-republica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tpaempreendimentos.com.br\/blog\/respire-sao-paulo-respire-gastronomia-5-dicas-de-restaurantes-na-republica\/","title":{"rendered":"Respire S\u00e3o Paulo. Respire Gastronomia: 5 dicas de restaurantes na Rep\u00fablica"},"content":{"rendered":"\n

A Rep\u00fablica \u00e9 um dos bairros mais\nconhecidos de S\u00e3o Paulo. Localizado no Centro, o seu principal ponto tur\u00edstico\n\u00e9 a Pra\u00e7a da Rep\u00fablica, visto que foi o cen\u00e1rio da Revolu\u00e7\u00e3o\nConstitucionalista de 1932. A \u00e1rea hist\u00f3rica possui v\u00e1rias op\u00e7\u00f5es culturais e\ngastron\u00f4micas.<\/p>\n\n\n\n

Entre os pontos pr\u00f3ximos \u00e0\nRep\u00fablica, podemos citar a Biblioteca M\u00e1rio de Andrade, com um acervo de 250\nmil volumes, bem\ncomo artes pl\u00e1sticas, obras raras e uma sala infantil. Da mesma forma,\npodemos citar o Theatro Municipal e, nas redondezas, os tradicionais edif\u00edcios\nIt\u00e1lia e Copan.<\/p>\n\n\n\n

Contudo, a Rep\u00fablica se destaca n\u00e3o apenas pela cultura e hist\u00f3ria, mas tamb\u00e9m pela gastronomia. No bairro, \u00e9 poss\u00edvel encontrar restaurantes de diversas partes do mundo, seja culin\u00e1ria brasileira, francesa, entre outras. Por isso, separamos algumas dicas para voc\u00ea aproveitar ao visitar a regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

A Casa do Porco <\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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A Casa do Porco Bar foi inaugurada\nem 2015 e \u00e9 comandada pelo chef Jefferson Rueda. O local conta com v\u00e1rios\npratos feitos a partir da carne su\u00edna e uma produ\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria de embutidos. Al\u00e9m disso,\nfornece drinks para os mais diferentes gostos.<\/p>\n\n\n\n

O restaurante recebe todos os dias\nmuitos clientes a fim de experimentar pratos como o porco sanz\u00e9, assado na\nbrasa e macio. O sucesso n\u00e3o \u00e9 por acaso, uma vez que em 2019, a Casa do Porco\nfoi o \u00fanico brasileiro na lista dos 50 melhores restaurantes do mundo( The\nWorld\u2019s 50 Best Restaurants), que classifica os melhores estabelecimentos\ngastron\u00f4micos do mundo. <\/p>\n\n\n\n

Esther Rooftop<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Para\nquem deseja consumir pratos deliciosos, conhecer um pouco da hist\u00f3ria de S\u00e3o\nPaulo e ainda aproveitar uma vista maravilhosa, o Esther Rooftop \u00e9 uma\nexcelente op\u00e7\u00e3o. Comandado pelos chefs Olivier Anquier e Benoit Mathurin, o\nrestaurante de culin\u00e1ria francesa est\u00e1 localizado em um dos pr\u00e9dios mais\nemblem\u00e1ticos da cidade, repleto de hist\u00f3rias.<\/p>\n\n\n\n

O\nEdif\u00edcio Esther foi o primeiro pr\u00e9dio modernista de S\u00e3o Paulo, projetado em\n1936. Dizem que Di Cavalcanti j\u00e1 morou por l\u00e1, bem como  foi cen\u00e1rio das negocia\u00e7\u00f5es\nde Assis Chateaubriand para a cria\u00e7\u00e3o do Museu de Arte de S\u00e3o Paulo (MASP).<\/p>\n\n\n\n

O Esther Rooftop funciona desde\n2016, no 11\u00ba andar do edif\u00edcio.  \u00c9\nposs\u00edvel experimentar diversos pratos, como o ceviche, camembert empanado e assado no forno, tahine,\ntartare de peixe, entre outros. Ademais, os visitantes podem apreciar uma vista bel\u00edssima da\ncidade.<\/p>\n\n\n\n

Bar da Dona On\u00e7a<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Localizado no t\u00e9rreo do Copan, um\ndos edif\u00edcios mais famosos de S\u00e3o Paulo, o Bar da Dona On\u00e7a funciona desde 2008\ne foi pioneiro a dar essa nova cara de point gastron\u00f4mico a regi\u00e3o central.O\nrestaurante oferece um card\u00e1pio diverso com pratos bem brasileiros, e\nsaborosos,al\u00e9m de petiscos e uma variedade de drinks. O estabelecimento \u00e9\ncomandado pela chef Jana\u00edna Rueda, junto com seu esposo Jefferson Rueda, o\ncasal \u201cdomina\u201d a regi\u00e3o com maestria,como o Hot Pork e Sorveteria do Centro. <\/p>\n\n\n\n

La Casserole<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Se a pedida \u00e9 culin\u00e1ria francesa, o\nLa Casserole pode ser considerado o mais tradicional de S\u00e3o Paulo. O\nrestaurante foi fundado em 1954 por Fortun\u00e9e (1925-2009) e Roger Henry\n(1921-2005). At\u00e9 hoje, o estabelecimento segue fazendo sucesso, de tal forma\nque atualmente \u00e9 administrado pela filha deles, Marie-France Henry.<\/p>\n\n\n\n

Os clientes provam pratos como o\npernil de cordeiro com feij\u00e3o-branco, a salada foresti\u00e8re, entre outras\nreceitas, seja no almo\u00e7o ou no jantar. Al\u00e9m disso, o restaurante fica\nlocalizado no Largo do Arouche, com um clima aconchegante e que tem tudo a ver\ncom o Centro Hist\u00f3rico de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n\n\n\n

Estad\u00e3o Bar\ne Lanches<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Se a pedida \u00e9 um lanche democr\u00e1tico, a\nqualquer hora do dia, o Estad\u00e3o Bar e Lanches \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o. O espa\u00e7o\nfunciona desde 1968 e tem esse nome em refer\u00eancia ao jornal O Estado de S\u00e3o\nPaulo, uma vez que j\u00e1 funcionava ao lado do bar e era onde os jornalistas se\nreuniam para conversar e aproveitar a comida.<\/p>\n\n\n\n

O Estad\u00e3o Bar e Lanches \u00e9 conhecido por servir\no melhor sandu\u00edche de pernil de S\u00e3o Paulo, sendo o prato mais pedido por l\u00e1.\nMas, os visitantes podem tamb\u00e9m aproveitar pratos feitos e outras variedades de\ncomida e bebida.<\/p>\n\n\n\n

Gastronomia\npara todos os gostos e ocasi\u00f5es<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Na Rep\u00fablica, voc\u00ea pode provar desde o\ntradicional sandu\u00edche de pernil, no Estad\u00e3o Bar e Lanches, at\u00e9 pratos da\nculin\u00e1ria francesa, no La Casserole. O bairro respira cultura e gastronomia e, quem vive por l\u00e1 sempre\ntem alguma novidade para experimentar.<\/p>\n\n\n\n

Voc\u00ea tem outro restaurante na Rep\u00fablica para\nindicar? Conta pra gente nos coment\u00e1rios. \n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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